525 n. l. - kávovník objeven v zemi původu, Etiopii
575 n. l. - v Jemenu se začala pěstovat káva
800 n. l. - archeologické nálezy v Emirátech potvrzují existenci a konzumaci už pražené kávy.
1000 n. l. - vznik prvních kávových plantáží v Arábii
1453 – káva dorazila do Turecka
1475 – vznik první kavárny v Istanbulu
1585 – káva se objevila v Indii
1600 – 1615 – káva je poprvé dovezena do Evropy prostřednictvím benátských kupců
1645 – otevření první kavárny v Benátkách
1650 – anglický Oxford se pyšní svým prvním „Coffee Housem“
1654 – v Marseille otevřena první tamější kavárna
1658 – Holanďané vezou první kávové lístky na Cejlon (Srí Lanka)
1679 – v Hamburgu vzniká první německá kavárna
1686 – Vídeň má svou první kavárnu
1690 – Holanďané dovezli kávovník do Indonésie, na Jávu a Sumatru
1714 – otevření první pražské kavárny na rohu Karlovy/Karlové a Liliové ulice, v domě U Zlatého hada. Kavárníkem byl cizinec Georgius Deodatus Damascenus. Otevřel i druhou kavárnu v domě U Tří pštrosů, u Karlova mostu.
1720 – Florian Francesconi otevírá Caffé Florian na náměstí Svatého Marka v Benátkách
1723 – Francouzi zasadili první kávovníkový stromek na Antylech
1727 – Portugalci dovezli kávovník do Brazílie
1730 – Angličané zakládají kávové plantáže na Cejlonu a Jamajce
1748 – kávové plantáže na Kubě
1750 – na Kostarice
1760 – v Guatemale
1784 – ve Venezuele
1790 – v Mexiku
1799 – kávovník dovezen Španěly do Kolumbie
1825 – Hawaii
1840 – El Salvador
1878 – káva se rozpíná po celém africkém kontinentu