Blog o kávě

Zazvoní zvonek, vyjdete ven a tam kdosi s velkým balíkem. Je to skutečně pro mne, čekám drobnost, ale křehkou, ptáte se. Ten kdosi zatřese krabicí a vy slyšíte, jak uvnitř něco naráží do stěn. zobrazit článek

Připravit opravdu výborné espresso? To je hodně teorie a ještě více praxe. Připravili jsme pro vás dvoudílný seriál, ve kterém společně „proklepneme“ přípravu espressa od A do Z. zobrazit článek

Celých 13 let si astronauti, obývající mezinárodní kosmickou stanici, mohli namísto oblíbené kávy dopřát pouze instantní náhražku. Časy se ale mění a už brzy bude vše jinak – Samantha Cristoforetti, první italská astronautka, která se zanedlouho chystá na kosmickou stanici ISS, si dopřeje opravdové espresso. zobrazit článek

Historické kávovary, dózy na kávu, pražičky, kávomlýnky, které pamatují naše prababičky. Historie kávy v českých zemích je dlouhá a je jen málo míst, kde se s ní seznámíte na jednom místě. Dvě vám dneska představíme. zobrazit článek

Víte, kteří slavní si tak zamilovali kávu, že jediný den bez šálku oblíbeného nápoje pro ně znamenal katastrofu? Jak si nechával připravovat kávu Ludwig van Beethoven? Odhadnete, jak velká je největší ledová káva, která byla kdy vyrobena? zobrazit článek

French press, moka konvička, AeroPress, džezva – různé způsoby, které mají jedno společné: mletou kávu extrahujete vroucí vodou. Zkuste to pro jednou jinak – kávovar Hario Mizudashi, novinka, kterou jsme tento týden zařadili do prodeje, připraví skvělou kávu z vody studené. zobrazit článek

Možností je spousta. Možná najdete v místě dovolené kavárnu, kde připravují dokonalé espresso. Možná budete mít automatický kávovar na hotelovém pokoji. Co když jste ale příznivci alternativních způsobů přípravy kávy a oblíbili jste si kvalitní jednopůvodové arabiky? zobrazit článek

Jak se zatváříte, když si v restauraci objednáte svíčkovou a dostanete kotletu? Asi ne právě nadšeně. Že si hovězí s vepřovým číšník nesplete? A proč si plete caffè latte a latte macchiato? A proč vám namísto ristretta přinesl espresso a říká mu piccolo? zobrazit článek